Non è un caso che la V6 de La San Marco sia stata la macchina da caffè più vista e ammirata durante l’annuale fiera di HORECA Baleares. Questo modello, che già dal nome evoca la potenza dei motori delle auto più prestiogiose ed ambite, riunisce in sé tutte le caratteristiche richieste dai preparatori di caffè: controllo, affidabilità e design. Anche i visitatori meno affascinati dalla “carrozzeria” ma più attratti dai dettagli tecnici, hanno avuto modo di apprezzare le dotazioni di controllo e misurazione della macchina: il leva CLASS (Controlled Lever Anti-Shock System) e il sistema PID ( per il controllo e regolazione elettronica della temperatura dell’acqua in caldaia) su tutti. Med Islablanca e La San Marco ancora FULL STEAM AHEAD.